ALIMENTOS QUE AUMENTAM A PRODUÇÃO DE COLÁGENO
Postado 14 de junho de 2017 em Alimentação, Saúde e Bem estar por Nutricionista Natuclin
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No texto de hoje falaremos sobre os alimentos que aumentam a produção de colágeno.
O colágeno representa a forma mais abundante de proteína que pode ser encontrada no corpo humano. Ele corresponde a trinta por cento das proteínas presentes no organismo e pode ser encontrado nos ligamentos, ossos, tendões, vasos sanguíneos, trato digestivo, coração, bexiga, vesícula biliar, rins e tecido conjuntivo.
O componente é responsável por oferecer firmeza à pele, por renovar as células da pele e fornecer elasticidade a ela. O colágeno protege a pele das substâncias danosas como toxinas, microrganismos e células cancerosas.
E quais são estes nutrientes? A vitamina C, vitamina E, cobre, selênio, zinco, enxofre e silício. Além disso, a vitamina a ajuda a restaurar o colágeno que já sofreu danos.
E quais seriam os alimentos ricos em todos estes nutrientes? Então vamos lá: consuma gelatina, carnes, ovos, frutas cítricas, frutas vermelhas. Castanhas, aveia, vegetais verde-escuros, vegetais de cor laranja, alho, soja, chá branco e muitos outros.
E para aproveitar bem os nutrientes disponíveis nos alimentos que você consome, é importante prestar atenção na forma que você prepara os alimentos. Cozinhar ao vapor, não fatiar muito, cozinhar com a casca e não cozinhar em um tempo muito prolongado, pode fazer com que esses nutrientes não se percam. Estes detalhes são essenciais para aumentar a produção de colágeno em seu organismo.
